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餐饮食品安全检测仪的功能以及餐饮食品安全检查工作有哪些

发布时间:2020-02-06 10:39:25作者:山东风途科技来源:www.fengtukeji.com

  如今,食品安全问题已经是全民关注的问题了,比如说近期疫情的爆发有很大的可能性就是食品安全的问题。我国是一个美食大国,各种各样的没事层出不穷,但是有一些不健康的菜肴时不时会出现在我们的餐桌上。这些菜含有对人体有害的物质,我们应该坚决杜绝!那么我们肉眼是看不到食物的有害物质的,那怎么进行检测呢?因此餐饮食品安全检测仪诞生了,接下来小编为大家讲解一下仪器的相关知识。

  餐饮食品安全检测仪的功能

  结合快速检测方法研制出的一种全新的食品安全定量检测仪器,可广泛应用于水果蔬菜、农副产品、日常食品、海产品及其制品、牛奶等食品中甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、硝酸盐、双氧水、牛奶蛋白质、农药残留等物质的快速检测。

  山东风途物联网生产的食品安全快速检测仪是用来检测食品安全的专用仪器。 食品安全快速检测仪以其准确高效快速的特点深受用户喜爱。食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域。北京 科技有限公司致力于食品安全研究多年,为检测食品安全研发了多套准确,高效,快速的食品安全检测仪。
 

食品安全


  餐饮食品安全检测仪产品性能

  采用安卓智能操作系统,采用更加和人性化操作,仪器可连接网线或wifi、快速上传数据,可以插入流量卡,具有GPRS远传功能。仪器带有监管平台。可将检测数据上传到监管平台,利用平台进行数据监测与数据统计。一体化主机,包含食品安全检测模块、多通道残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块。一体化便携式快检设备,满足现场及流动检测使用需求,能够在同一软件下实现所有检测项目的检测,并可通过同一窗口直观显示检测结果。胶体金模块检测方式:轨道式自动传输扫描,检测完成后自动退出试纸。CT线自动识别,无需手动调整。仪器具有品类多种类样品菜单库,可灵活选择检测样品,不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。

  样品处理简单省力,整体操作快速、安全、便捷。具有语音播报功能,更加高用户操作体验。仪器具有自身保护功能,可设置用户名及密码,防止非工作人员操作等。高灵敏度,高检测精度,高重复性精度,扫描式高精度光学传感器。内置强大的数据库,可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息,也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。
 

餐饮食品安全检测仪


  餐饮食品安全检查工作有哪些

  新春将至,为进一步规范小餐饮业主经营行为,确保广大群众的食品安全,本次检查内容包括营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等是否齐全、有无悬挂餐饮量化分级公示栏,另外,对是否出售过期、变质、伪劣食品及原料的采购、使用和储存等方面进行了重点检查。针对检查中发现的问题,检查人员要求立即落实整改,对于不能立即整改的限期整改;同时对经营者进行了《食品安全法》的宣传,增强经营者的食品安全责任,提高其食品安全意识,从而保障居民群众的饮食安全和身体健康。

  餐饮食品安全检查存在的主要问题

  市场有个别肉品章证不齐现象。个别流通企业在《酒类流通随附单》的执行上,对《随附单》使用的必要性认识不足,使用时填写不规范,有执行不力的现象存在。个别定点屠宰厂在内部管理.上还需进一步加强以及对肉品、酒类管理的力度还须进一步加大。

  餐饮食品安全检查下一步措施

  加强对定点屠宰厂的规范化管理,要求定点屠宰厂对生猪的来源要严格把关,做好入厂登记,严防各种病毒流入定点屠宰厂, 严禁不合格肉品投放市场,做好宰前、宰中、后的检疫,建立好台帐,搞好逐日登记。

  加大《酒类流通随附单》执行力度,在搞好宣传教育的同时,定期对酒类流通企业进行专项检查,做好市场整顿和规范市场秩序工作,使酒类流通管理进-步规范化。

  加大生猪屠宰行业管理力度,严厉查处私屠滥宰、制售注水肉、病害肉。在酒类流通管理方面,要严厉查处销售劣质酒的违法经营行为,进一步将“打假保名”工作贯彻落实到位。积极履行好行政管理职能,将严查“瘦肉精”流入及打击食品非法添加和滥用食品添加剂当做日常管理.工作,常抓不懈,确保群众吃上放心肉, 喝上放心酒。

  餐饮食品安全检查重点

  检查重点为旅游景区、主要聚餐场所的食品卫生安全,其中主要负责餐饮业和食堂等消费环节的检查。各成员单位实行分工负责,其中卫生局主要针对食品原料的采购索证,证照及从业人员健康检查情况,加工过程卫生要求落实情况及餐饮具的清洁消毒设施运行情况等进行检查;教育局主要针对被检查学校领导的协调;环保局针对被检查单位的排污情况;经

  贸局针对餐饮单位大批量购进酒类消费品时需要注意的相关事项;畜牧水产局针对餐饮单位的禽畜肉类检疫证明。

  餐饮食品安全检查指导思想

  以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,树立科学发展观,全面贯彻落实县食品安全工作会议精神,坚持执政为民,加强监督检查,确保我县人民的食品消费安全,为全面建设小康社会而努力。

  餐饮食品安全检查领导重视

  由于食品安全协调工作及时到位,参加本次检查的食品安全协调委员会有关成员单位领导对这次检查工作非常重视,都将食品安全工作列入重要议事日程;同时切实加强组织领导,结合自身实际,都按要求派出分管领导或业务骨干参加检查。各有关部[门能够按照各自职责分工,服从领导,认真开展检查,对检查中发现的问题及时纠正。

  以上就是小编为大家介绍的详细内容,希望我们要有防范意识,要杜绝不健康的饮食,从自我做起。这款仪器不管是质量、检测精度、机动性还是参数完整度在国内都是屈指可数的,欢迎广大客户前来咨询,电话:18660645808


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