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多功能食品安全检测仪使用方法以及食品安全检测仪的工作原理

发布时间:2020-02-07 13:39:46作者:山东风途科技来源:www.fengtukeji.com

  从农场到餐桌,安全和营养的食物是每个人关心的问题,近期流行污染和掺假、假冒或欺诈性食品导致公众意识和政府法规的提高。简单、常规和复杂的基于科学的方法为全世界安全、营养食品的运输和协调决策提供可靠、精确、准确依据,此时就要用到食品安全检测仪来进行检测,但是还是有很多人不知道多功能食品安全检测仪使用的方法:

  多功能食品安全检测仪使用方法:

一、农药残留检测(抑制率法)

  1:按照试剂说明书的步骤配制对照溶液

  2将对照溶液比色皿放入相应通道,点击通道弹出检测类型选择窗口,选择【对照溶液】,点击?开始检测.

  3按照试剂说明书的步骤配制样品溶液

  4将样品溶液比色皿放入相应通道,点击通道弹出检测类型选择窗口,选择【样品溶液】或者【样品名称】,点击?开始检测.注意检测时间和对照溶液保持一致

  5倒计时完成后,显示检测结果。如需打印,点击【打印】按键。

  6连续测量其他样品,重复3--5步骤。

  二、食品检测(光度法)

  1:按照试剂说明书的步骤配制空白对照溶液

  2将空白对照溶液比色皿放入相应通道,点击通道弹出检测类型选择窗口,选择【空白对照】,点击?开始检测.

  3按照试剂说明书的步骤配制样品溶液

  4将样品溶液比色皿放入相应通道,点击通道弹出检测类型选择窗口,选择【样品溶液】或者【样品名称】,点击?开始检测

  5检测完成后显示检测结果。如需打印,点击【打印】按键。

  6连续测量其他样品,重复3--5步骤。

多功能食品安全检测仪

  食品安全检测仪的工作原理

  酶抑制率法

  在一定条件下,有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用,其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下,酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解,其水解产物与显色剂反应,产生黄色物质,在412nm处测定吸光度随时间的变化值,计算出抑制率,通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量的有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。

  分光光度法

  不同的物质由于其分子结构不同,对不同波长光的吸收能力也不同,因此具有其特有的吸收光谱。即使是相同的物质由于其含量不同,对光的吸收程度也不同。标准曲线法就是利用这一特性来测定物质含量,先配制一系列浓度由小到大的标准溶液,分别测定出它们的A值,以A值为横坐标,浓度为纵坐标,作标准曲线。在测定待测溶液时,操作条件应与制作标准曲线时相同,以待测液的A值从标准曲线上查出该样品的相应浓度。

  胶体金法

  将特异性的抗原或抗体以条带状固定在膜上,胶体金标记试剂(抗体或单克隆抗体)吸附在结合垫上,当待检样本加到试纸条一端的样本垫上后,通过毛细作用向前移动,溶解结合垫上的胶体金标记试剂后相互反应,再移动至固定的抗原或抗体的区域时,待检物与金标试剂的结合物又与之发生特异性结合而被截留,聚集在检测带上,产生显色反应。当光源照射到检测带,反射光被收集并转化为电信号,根据信号的强弱即可判断被测物质的阴阳性。

  滴定分析法

  滴定分析法是将一种已知准确浓度的试剂溶液,滴加到被测物质的溶液中,直到所加的试剂与被测物质按化学计量定量反应为止,根据试剂溶液的浓度和消耗的体积,计算被测物质的含量。

  多功能食品安全检测仪主要适用于农贸市场、农业检测中心、超市、学校餐厅及相关监管部门的农药残留速测和食品安全检测。种植基地、农技站土壤肥料养分检测、配方施肥等


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