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农药残留速测仪检测流程步骤,农残速测仪器检测原理

发布时间:2020-03-04 23:35:18作者:山东风途科技来源:www.fengtukeji.com

  人们常说,为了健康生活,要多吃水果和蔬菜,但是对于现代生产的果蔬而言,很多人普遍十分担心的一个问题就是农药残留,因此如何保证现代农业生产的果蔬安全,已经成为我国农业和社会稳定发展的重要课题。那么农药残留如何检测呢?接下来小编就为大家介绍一下农药残留速测仪的流程步骤和检测原理。

  农药残留速测仪检测流程步骤

  农药残留速测仪可以快速检测水果、蔬菜中的农药残留,从而能够有效的控制农药的使用量,避免农产超标的果蔬等流入市场,造成严重的农产品安全问题。该仪器是采用先进的科技手段研发并生产的,它不仅可以在几秒内测定出农作物中的农药残留成分,还可以测定其含量是否超过安全标准,对现代农产品安全保障工作来说有重要的存在意义。它不只可以用在绿色蔬菜品质保障工作中,还可以用在其它的农产品上。近几年来,由于农药的不合理使用,导致农药残留过量过滥,使得农药引起的食物中毒逐渐增多,因此,加强对农药使用管理,禁止农药残留超标的水果进入市场己经成为当务之急,利用农残速测仪对水果的检测也成为了如今水果市场的一大发展趋势。

  农药残留速测仪对蔬菜的农药残留进行检测,主要是检测这些产品的农药抑止率,当检测样品提取液对酶的抑止率不低于70%时,表示样品中有高剂量的有机磷或氨基甲酸酯类农药存在,且呈阳性,接着再应用其它的办法检测农药的种类和含量。农药残留速测仪这样的方法可以说可以快速检测出蔬菜是否安全。

  农药残留速测仪步骤

  1、接通电源,仪器开始自检,达到设定温度后,仪器自动提示。

  2、将速测卡试纸透明膜揭去,试纸沿中线对折,红色药片向上插入试纸,试纸折线置于压纸筋下方,白色药片置于加热器上。

  3、用滴管吸取少量提取液,在试纸白端分别滴上两滴提取液,每个样品更换一次吸管。

  4、按下仪器启动键,整个测定过程仪器自动进行,按启动键中止操作,或按“DISP”键可切换时间、温度显示。

  5、打开速测仪上盖,观察和记录农药速测卡上白色药片的颜色变化,蓝色为阴性,浅蓝色为弱阳性,白色为强阳性。

  在果蔬农残检测工作中,农药残留速测仪能够快速的测定出蔬菜、水果上的有机磷和氨基甲酸酯类农药的残留量,只需要几分钟就可以得出结果,通过该检测仪能够真正做到让这些农药无处藏身。而相关部门借通过日常抽查与重点抽检相结合,开展农产品质量安全监测工作,确保群众能吃上放心蔬菜。
 

农药残留速测仪


  农药残留速测仪作用

  利用农药残留速测仪等检测仪器来加强农产品质量安全监管,不仅可以确保果蔬等农产品食用安全,同时还可以进一步规范生产,确保确保农残超标的农产品不出基地。因此可以说,农残速测仪的应用,既为提升农产品质量安全水平增添了新的保障,又为现代食品安全上了一道安全防火墙,其应用的意义是十分长远的。

  农残速测仪器检测原理

  酶抑制法是研究最多且相对成熟的1种对部分农药进行残留快速检测技术。酶抑制法是利用有机磷与安基甲酸酯类农药可特异性地抑制昆虫中枢和周围神经系统中乙酰胆碱酯酶(AChE)的活性,破坏神经的正常传导,使昆虫中毒致死这一毒理学原理,将AChE与样品反应,根据AChE活性受到抑制的情况,可判断出样品中是否含有有机磷与安基甲酸酯类农药。但是酶抑制法测定样品和农药种类有限,目前只用于蔬菜、水果中有机磷和安基甲酸酯类农药的残留检测,且不能给出定性和定量结果。

  农残速测仪器基本工作原理

  根据有机磷和氨基甲酸酯类农药能抑制昆虫中枢和周围神经系统中乙酰胆碱酶的活性,造成神经传导介质乙酰胆碱的积累,影响正常传导,使昆虫中毒死亡这一昆虫毒理学原理,用在对农药残留的检测中。如果蔬菜的提取液中不含有机磷或氨基甲酸酯类农药或残留量较低,酶的活性不被抑制,试验中加入的底物就被酶水解,水解产物与加入的显色剂反应产生颜色。反之,如果蔬菜的提取液中含有一定量的有机磷或氨基甲酸酯类农药酶的活性就被抑制或部分被抑制,试验中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解,从而不显色或颜色变化很小,用分光光度计测定吸光值随时间的变化情况计算出抑制率,就可以判断蔬菜中含有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。

  农残速测仪器检测范围

  目前,农残速测仪器被广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门的蔬菜和水果中的农药残毒检测中。

  如今随着农药残留速测仪的大量生产和施用,使得很多蔬菜水果的安全终于有了保障。不只是果蔬市场,连用户家里、农贸批发市场、蔬菜配送中心等地都配有农药残留速测仪,真正从方方面面保障了果蔬的安全。


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