山东风途物联网科技有限公司是专业农药残留检测仪、食品安全检测仪、兽药残留检测仪生产厂家,价格实惠,品质有保障! 网站地图

食品快检仪器实力厂家 招标可用农残、食品安全、兽药残留快检设备
24小时咨询电话:18660668986
热门关键词:食品安全检测仪、农药残留检测仪、兽药残留检测仪 
当前位置:风途检测仪 > 常见问题
常见问题

“瘦肉精”——害人精

发布时间:2020-08-13 15:44:02作者:山东风途科技来源:www.fengtukeji.com

  进入21世纪以来,食品安全问题受到越来越多人的重视,我国多起瘦肉精中毒事件的频繁发生,引起社会对食品安全监管的强烈不满。瘦肉精是一类药物,而不是一种特定的物质,是指能够促进瘦肉生长的药物添加剂,例如盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、苯乙醇胺A、溴布特罗、马布特罗、马贲特罗、塞曼特罗、齐帕特罗、妥布特罗和特布他林等。我国居民对餐桌上的食物的营养均衡程度要求也越来越高,作为脂肪含量低的精瘦肉得到了人们更多的喜爱。由于市场有需求,所以精瘦肉的价格也要高很多,这就使一些追逐利益的人开始另觅蹊径,作为能使畜产品产出更多精瘦肉的“瘦肉精”就成了他们的致富手段。瘦肉精能使猪提高生长速度,增加瘦肉率,猪毛色红润光亮,收腹,卖相好;屠宰后,肉色鲜红,脂肪层极薄,往往是皮贴着瘦肉,瘦肉丰满。但对人体会产生副作用,轻则导致心律不整,严重一点就会导致心脏病。

  “瘦肉精”不是一种添加剂,而是一类治疗哮喘的药物,后被发现能够促进家畜生长瘦肉而得名。“瘦肉精”包括盐酸克伦特罗、莱特多巴胺、沙丁胺醇为代表的药物。呈白色或类白色的结晶粉末状,能刺激-2受体,最早用于治疗哮喘病,对心脏有兴奋作用,对支气管平滑肌有强而持久的扩张作用,后来由于副作用太大而被禁用。20世纪80年代被美国的一家公司发现应用在猪身上可以提高猪胴体的瘦肉率,猪食用后肉色特别红润鲜亮,后肢肌肉饱满有弹性,出瘦肉率比正常饲养的猪要高,所以被一些养殖企业和个人所使用。但是后来被发现对人体有很大的伤害,而被很多国家禁止使用,我国就是其中之一。我国农业部公告第176号和第193号,均明令禁止兽药、饲料和动物饮用水中使用瘦肉精类物质.

  “瘦肉精”的危害:

  “瘦肉精”残留于动物的内脏中,主要残留于肺、肝和肾脏中,其中肺残留最多,而肝脏和肾脏中以原药的方式存在为主,代谢慢,具有积累性,残留量与饲喂量成正比,肌肉和组织中残留较少。由于这一类药物具有较好的稳定性,所以日常常用的蒸、炒、炖等烹饪方法对他没有破坏,只有在油炸的时候才能减少“瘦肉精”的残留,温度越高,残留越少,沸水对“瘦肉精”不造成影响,在热油中“瘦肉精”才不稳定,因此常规的烹饪不能减少“瘦肉精”的含量。人一旦一次性食入过多含有“瘦肉精”的肉类及其制品,可能出现急性中毒的症状,常发生胸闷、心悸,呼吸困难、头晕、乏力、胸闷四肢肌肉颤动,手抖甚至不能站立,头晕、乏力、胸闷等不良反应,严重可以危及生命。含有“瘦肉精”的肉类及制品还会造成群体食物中毒事件,从而引发社会不良反应,造成人民的恐慌,从而产生社会的不稳定因素。

  推荐使用风途瘦肉精快速检测仪 FT-SSJ可现场快速检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇。仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测抗生素、兽药残留、动物疫病、病害肉的综合类型仪器。
“瘦肉精”——害人精
 


本文网址:http://www.fengtukeji.com/xwdt/cjwt/434.html


好消息:公司对意向客户,免费出检测方案

找质量优,服务好的检测仪器设备。赶紧联系在线工程师,期待您的来电。