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农药残留速测仪推荐

发布时间:2021-09-03 17:04:50作者:山东风途科技来源:www.fengtukeji.com
  我们生活中最常见的食物是水果和蔬菜。可以说,大家在吃果蔬的时候都会考虑农药残留的问题。我国对农产品农药残留有一定的标准,针对不同的产品类别执行的检测标准也不同。
  在食品检验领域,尖端的食品安全检验设备检验时间长、检验价格高、设备笨重,不适合现场食品安全检验,导致了农药残留快速检测技术。在快速检验分类中,农药残留快速检测卡是现场检验的首选之一。农残检测卡是根据国家标准方法GB/T5009.199-2003研制的农药残留快速检测试纸。
  由对农药高度敏感的胆碱酯酶和显色剂制成的酶试纸,可快速检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯这两种大剂量、高毒性农药的残留。选用的酶对甲胺磷敏感,抗干扰能力强,操作简单,无需配制试剂,无需专业技术培训,无需任何仪器设备即可单独使用。该产品易于储存,携带方便,是现场检测的最佳方法。
  如今农药残留检测仪也正在慢慢替代速测卡。
  其原理是乙酰胆碱酯酶水解后,水解产物可与显色剂反应产生颜色。而有机磷氨基甲酸酯类农药能抑制胆碱酯酶的正常功能,且抑制率与农药浓度呈正相关。正常情况下,酶催化乙酰胆碱水解,其水解产物与显色剂反应生成黄色物质。用分光光度计在412nm处测量吸光度随时间的变化,并计算抑制率。样品中是否存在高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药可以通过抑制率来判断。
  二者都是基于酶抑制率的检测原理。
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