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养殖业要禁抗啦?

发布时间:2021-10-28 07:02:03作者:山东风途科技来源:www.fengtukeji.com

在食品安全检测中,有一类是关于抗生素残留的检测。抗生素虽然拯救了无数人的生命,然而在现代养殖业中,却扮演了“令人尴尬”的角色。一方面,是越来越多人养殖业使用抗生素的抗议,一方面却是养殖业离不开抗生素的事实。虽然国家明确兽用抗生素不得超标,但是很尴尬,兽用抗生素依旧大面积使用。大概人们对抗生素的了解只局限于医疗机构,殊不知,兽用抗生素的使用也是导致如今抗生素滥用的重要原因。甚至超标超量使用兽用抗生素的危害更大,养殖户为了“防患于未然”大量地使用抗生素,防止动物生病,然而这样很容易导致抗生素无法被动物代谢而造成残留。有些留在了动物的肉中,被人类食用,有些随着粪便排放到土壤河流中,导致生态环境被污染。

防控抗生素滥用,不仅需要加强检测,还要从源头入手,减少抗生素的使用量。去年我国要求,饲料生产不得使用含有促生长类药物饲料添加剂(中药类除外),这在界内被认为是养殖业全面禁抗的开始。总体来看,全面禁抗是未来的趋势,我们应当顺应这个趋势,及时转变思路以及观念。

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