河北公布近期食品安全抽检结果，检出食品添加剂问题

　　7月13日，河北省市场监管局公布近期食品安全抽检结果，本次共抽检153批次样品，经检验合格151批次，不合格2批次，均检出食品添加剂问题。

　　标称滦南航宇酸菜厂生产的酸菜检出山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定；标称邢台市清欢食品加工厂生产的方便米线检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。

　　山梨酸及其钾盐是一种食品防腐保鲜剂，具有抑菌效果和防霉功效。脱氢乙酸及其钠盐是一种防腐剂，对霉菌具有较强的抑制作用。苯甲酸及其钠盐也是一种防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。如果人体长期食用上述三种食品添加剂会对健康造成一定的影响。

　　食品添加剂使得人们可以大量工业化生产食品，这给人们带来了方便快捷。现代的食品工业要发展，食品添加剂是不可被忽略的一个重要组成部分。因此，对食品添加剂的规范使用和管理、检测就成了重中之重。风途FT-G2400多功能食品安全分析仪可检测二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、硫酸镁等食品添加剂。除此之外，还可以检测农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等项目。