改革开放后,经过全国人民的共同努力,我们实现了由贫困到温饱、再由温饱到总体小康的历史性跨越,民以食为天,民以安为先,人们对于饮食的安、全,健康也要求越来越高。然而,近年来我国食品安全事件频繁发生,苏丹红事件、三鹿婴幼儿奶粉事件、瘦肉精事件、塑化剂风波等一个个实例摆在我们面前,食品安全问題不仅威胁消费者的身体健康:而且对消费者的心理造成了很大的伤害。显而易见,食品安全成了当下人们关注的热点问题,然而,仅靠实验室仪器检测很难及时、快速而又准确的检测与监控,所以建立健全食品安全快速检测技术十分重要。
目前的食品安全问题不是单一的项目,包括了非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等的有毒有害超标的项目。
风途食品多参数检测仪FT-G1800为集成化食品安全快速检测分析设备,广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。
检测项目:
食品添加剂:二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、硫酸镁
有毒有害物质:甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏丹红
果蔬中:农药残留,病害肉诊断:组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺
重金属含量:铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝。
食用油脂检测:过氧化值、酸价、油脂丙二醛。
水酒饮品分析:乳品及牛奶中蛋白质,酒中甲醇、乙醇、杂醇油,蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度,水中氰化物、余氯,饮料中维C
调味品成分:食醋的总酸、酱油的总酸、芝麻油纯度、谷氨酸钠、酱油氨基酸态氮、食盐中亚铁氰化钾、食盐中碘
食用色素类:红色色素(胭脂红、苋菜红)、黄色色素(柠檬黄、日落黄)、蓝色色素(亮蓝)
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