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关东煮掉地上冲水后再卖,“明厨亮灶”在行动

发布时间:2021-01-06 09:00:00作者:山东风途科技来源:www.fengtukeji.com
  最近,一段视频在网上热传。视频中,一员工将掉地上的关东煮腊味香肠冲水后接着放回锅里卖。这在网络上引起了轩然大波,话题一度冲上微博热搜。据网友爆料,这是北京高碑店罗森便利店。
  今天凌晨,罗森(北京)有限公司官方微博回应称,已经开始彻查此事,并暂停了该店关东煮的销售。罗森称,“发生这样的事情,我们感到十分愧疚,在此向各位顾客朋友表示诚挚的歉意。待本事件的事实情况全部调查清楚后,会给大家全面的答复。”
  如今食品安全问题仍然是大众最关注的问题之一,尤其在疫情之下,消费者更加注重食品安全。但是每隔一段时间就会有相关企业爆出食品安全问题。比如315晚会曝光的过期汉堡,今年更是多次检查出餐具含有大肠菌群……
  为了让消费者安全饮食,在推广“明厨亮灶”工程,通过建设透明厨房和视频厨房,让消费者直观地看到菜品加工、餐具消毒的过程,后厨的一系列环节都展示在公众面前。目前,“明厨亮灶”工程已经取得积极成效。如今,“明厨亮灶”工程正成为引领餐饮企业环境营销的亮点,提升企业食品安全水平和服务品质。
关东煮掉地上冲水后再卖,“明厨亮灶”在行动


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