山东风途物联网科技有限公司是专业非洲猪瘟检测仪、食品安全检测仪、兽药残留检测仪生产厂家,价格实惠,品质有保障! 网站地图

食品快检仪器实力厂家 非洲猪瘟检测、食品快检、兽残检测设备
24小时咨询电话:18660668986
热门关键词:食品安全检测仪、非洲猪瘟检测仪、兽药残留检测仪 
当前位置:风途检测仪 > 行业动态
行业动态

被央视辟谣的「食物相克」说法,为什么能骗到这么多人?

发布时间:2021-04-08 15:03:03作者:山东风途科技来源:www.fengtukeji.com
相信很多人从小就被家长灌输一些不能同时吃的东西。
比如螃蟹和柿子不能一起吃,会得结石;
鸡蛋和土豆一起吃胡中毒;
虾和柠檬一起吃等于吃砒霜等等...
这些所谓的食物相克真的科学么?真的一起吃了,就会造成身体不适或者死亡症状么?
错!这些所谓的健康知识完全是错误的,《中国居民膳食指南》早就为大家揭露了这个说法,甚至连央视都忍不住,也重新提出了食物相克这个错误的理念。
这就有人问了,既然不相克,为啥我吃完一种食物以后再吃另一种,身体就会不舒服呢?其实产生这种问题的情况有很多。希望今天这篇文章可以帮助到你~
常见食物相克1菠菜+豆腐
传统理论来讲,菠菜中的草酸会和豆腐中的钙产生草酸钙导致钙不吸收,事实上这种影响很很小.
想喝菠菜豆腐汤放心大胆的吃,在吃菠菜前先将菠菜用水焯一边,就可以大大缓解这个问题。
常见食物相克2维生素C+虾
说维生素C具有还原作用,可以将五价砷还原成三价砷,一起吃会造成食物中毒,这也是错的。
首先可食用虾中的砷含量都在安全范围内,其次我们常吃的食物中维生素C的含量还达不到可以发生还原作用的食用量。所以正常来吃,没有问题的。
常见食物相克3螃蟹+柿子
这个肯定很多人都听说过,螃蟹喝柿子一起吃容易结石。其实吃柿子之所以容易长结石,是因为柿子中含有一种叫鞣酸的物质,这种物质喝蛋白质结合会形成鞣酸蛋白,这种物质在一定条件下会形成像石块一样的坚硬物。
是否形成结石与柿子的涩成都成正比,越涩越容易形成结石,一般来讲中等大小的柿子,一天吃一个是没有任何问题的。
有一点要注意:最好不要吃没有成熟的柿子哦~
常见食物相克4 啤酒+海鲜
很多人叫他们通风cp,其实不无道理。
啤酒喝海鲜本身就属于高嘌呤的食物,摄入过多会导致体内尿酸浓度过高,加重通风。
其实单独大量喝啤酒或者大量吃海鲜也会造成通风,是食物本身的本体并不是搭配的问题。
常见食物相克5鸡蛋+豆浆
很多人习惯早餐喝豆浆吃鸡蛋,但是有言论说豆浆喝鸡蛋不能一起吃,原因是因为豆浆中的胰蛋白酶抑制物质会影响胰蛋白酶的吸收,从而影响鸡蛋的消化和吸收。
其实大豆中确实有胰蛋白酶抑制物,但是这种物质会随着豆浆的加热而失活,从而不具有抑制蛋白酶活动的功能,所以豆浆和鸡蛋一起吃,是没有问题哒~
常见食物相克6土豆+鸡蛋
这个在一些无脑电视剧里没少看,一起吃鸡蛋和土豆,结果中毒死了。这个一点道理都没有。
两者搭配即有鸡蛋的优质蛋白质,还有土豆提供的细腻淀粉和维生素等,非常完美。
PS:长芽的土豆不要吃倒是真的。
没有“食物相克”,为啥吃完身体会不适?
既然没有食物相克,那为什么有的人吃完以后身体确实会产生不适呢?Vivi认为,主要还是以下几点:
01细菌感染
这点主要发生在海鲜上,吃了被污染的海产品,又吃了另一种食物导致的肠胃或其他疾病,那可能就会产生一种新的“食物相克”了。
02过敏或不耐受
对孩子来说,过敏也是引起肠胃不适的一个重要原因。
除了过敏,有些孩子的肠胃可能不能消化分解某种特定的食物,从而引发胀气、腹泻等。
03对某些食材敏感
比如辣椒,番茄酱等味道比较冲的食材,可能有些人吃了以后会刺激胃黏膜引发消化问题,也会引起腹泻。
04一次性吃太多
啥都要有的度,吃也是一样。一次吃太多的水果等,可能肠胃一下吸收不了其中的果糖,那就会造成腹泻现象。
很多在听信了食物相克以后吃饭过于小心翼翼,其实没有必要。看完这篇文章是不是对食物相克有了一个清晰的认知。
与其小心翼翼的吃饭,不如多种食材,平衡膳食,这样才是健康的饮食方式~
风途多功能食品安全检测仪可快速检测200多项目,包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测。

被央视辟谣的「食物相克」说法,为什么能骗到这么多人?


本文网址:http://www.fengtukeji.com/xwdt/hydt/717.html


好消息:公司对意向客户,免费出检测方案

找质量优,服务好的检测仪器设备。赶紧联系在线工程师,期待您的来电。