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学校食品安全快检室,食材先检测再下锅

发布时间:2021-04-20 11:56:53作者:山东风途科技来源:www.fengtukeji.com
  在食品安全快速检验室里,检测人员对食堂当日采购的蔬菜、水产肉类等食品随机抽样,然后进行食品安全快速检测。蔬菜类的农药残留检测仪大约需要30分钟,就能出结果。食品安全快速检验室一般配备农药残留检测仪、水产品质量安全检测仪、ATP荧光检测仪等仪器设备以及配套的试剂耗材,可开展农药残留、兽药残留和微生物类项目的安全检测。检测工作时间短,一两个小时就能完成。
  在上午,检测人员就能完成对当天使用的食材安全检测,并将检测结果数据上传至“食用农产品安全风险管理系统”。当发现样本不合格时,就把出现问题的食材全部销毁处理。
  通过建立学校食品安全快检室,充分保障了校园师生的食品安全。
  风途科技学校食堂快检实验室方案如下:
<table class="MsoTableGrid" border="1" cellspacing="0" font-size:12px;border:none;"="" style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: &quot;Microsoft YaHei&quot;;"> 序号 仪器名称 单位 数量 用途 1 农药残留速测仪 1 检测水果 、蔬菜等中的农药残留。 2 兽药残留检测仪 1 检测畜禽肉、水产等中的兽药残留 3 ATP荧光检测仪 1 检测微生物 4 超声波清洗机 1 样品检测前处理 5 恒温水浴锅 1 样品检测前处理 6 冰箱 1 存储试剂及样品 7 实验操作台 1 实验操作平台 8 空调 1 提供室内恒温环境
 
学校食品安全快检室,食材先检测再下锅


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