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谷雨饮食有讲究,养好身体安稳入夏

发布时间:2021-04-21 10:16:12作者:山东风途科技来源:www.fengtukeji.com
  谷雨是春季的最后一个节气,它源自古人“雨生百谷”之说。谷雨时节,意味着春天进入尾声,夏天就要正式来临了。此时气温逐渐升高,雨水开始增多,在每个时节的的饮食要求是有所不同的,不能混淆。那我们该如何健康饮食,为安度盛夏打下基础呢?
  暮春气候复杂,人体就容易流失水分,抵抗力就会随之下降,容易诱发、加重感冒与很多慢性病。尤其一夜春眠之后,人体内水分消耗较多。饮水不仅可补充因身体代谢失去的水分,增加循环血容量,有利于养肝和代谢废物的排泄,可降低毒物对肝的损害。而适量饮茶,还可提神解困,但春季不宜贪冷饮。
  春天养肝在饮食上多吃甘味食物,中医所说的甘味食物,不仅指食物的口感有点甜,更主要的是它具有补益脾胃的作用。《黄帝内经》中反复强调“甘入脾”,也就是说脾主甘味,因此脾气虚、脾经弱时,适当多吃点甘味食物,可补益脾胃。在这里,向大家推荐几种具有代表性的甘味食物如:山药、大枣、菠菜、胡萝卜、玉米、芋头、红薯、南瓜等。
  谷雨气候湿润,阴雨连绵,人的精神容易疲惫,烦躁不安,极易激怒,适宜食用一些能缓解精神压力和调节情绪的谷类食物,这些谷类食物中富含B族维生素,B族维生素被称为是“快乐的维生素”,可调节人的情绪。维生素B族含量丰富的谷类食物有:小麦胚粉、标准面粉、标准粉面条、荞麦粉、莜麦面、大麦、小米、黄豆及其它豆类、葵花子、生花生仁、黑芝麻、芝麻等。
  谷雨节气应注意考虑低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低辛辣等5个方面。
  低盐是指少食钠盐,因为钠盐太多会诱发高血压病,因此每天食盐不超过6克,同时要避免一些含隐性盐的食物的摄入,比如说咸菜、榨菜、各种酱类、酱油,腊肉、酱肉、卤肉等。
  低脂也就是少吃含脂肪高的食物。脂肪高的食物一般包括肥肉,各种动物内脏以及油炸、油煎、烧烤食品。
  低糖即少吃游离糖,有利于降低热量摄取,并降低多种疾病的发病风险,尤其是爱吃零食、爱喝甜饮料的年轻人,食糖过量也会影响人体的健康。
  辛辣食物是指尖锐而强烈刺激性的食物,这类食物也叫刺激性食物,要少食辛辣刺激的食物,否则会使肝火更旺,伤及脾胃。
  少吃含胆固醇高的食品,比如一些动物的肝脏,因为胆固醇过高会导致动脉硬化和心脏及脑血管等多种疾病,每天食肉类食品不能超过300克。
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