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山东风途仪器高智能食品安全检测仪检验油脂“丙二醛”

发布时间:2021-05-20 15:07:23作者:山东风途科技来源:www.fengtukeji.com
  “丙二醛”是变质食用油中的致癌物质,如果食用油存放过久,就会产生“丙二醛”。另外,食用油反复使用也会导致“丙二醛”含量上升。
  据专家介绍,“丙二醛”对细胞有毒性,甚至有致癌性,其可使人类细胞的生物膜受到损伤,影响酶的活性,从而加速生物体的衰老。北京农学院食品质量与安全北京实验室曾做过一项研究,实验者每种油定量取样400毫升,然后取一定量的鸡块。每种油炸7次,取每份油样,逐一检测分析42份油样。结果表明,随着油炸次数的增加,各种油脂的丙二醛含量曲线呈上升趋势。
  山东风途仪器推出高智能食品安全检测仪,便携式快检仪,可检验油脂中“丙二醛”含量。采用胶体金技术,CT线自动识别,无需手动调整。安卓智能操作系统,wifi联网上传、4G联网传输、GPRS无线远传、网线连接功能,高速热敏打印机,检测完成可自动打印或批量打印检测报告和二维码。带有监管平台,轨道式自动传输扫描,检测完成后自动退出检测卡。品类多种类样品菜单库,灵活选择检测样品,不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。内置数据库,可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息,也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。
山东风途仪器高智能食品安全检测仪检验油脂“丙二醛”


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