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从食品安全角度解析生姜要去皮?

发布时间:2021-05-27 11:36:59作者:山东风途科技来源:www.fengtukeji.com
  生姜不要去皮吃,吃姜要注意以下几个问题:不要去皮吃,姜的皮下富含杀菌成分,对增强人体免疫力有帮助,但注意食用前一定要将表皮清洗干净,以免有农药残留;嫩姜做菜,老姜入药。嫩姜有良好的保健作用,适合脾胃虚寒的人日常食用。泡姜,用各种调料泡制过的姜,能温中散寒并止血。
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