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MBS进口微生物快速检测仪

发布时间:2021-06-02 10:41:37作者:山东风途科技来源:www.fengtukeji.com
  菌落总数容易理解,是食品中的指示性微生物指标,注意一下,它不是致病菌指标,只是反映食品在生产过程中的卫生状况。如果超标说明食品不卫生,有安全隐患。如果食品中菌落总数严重超标,会破坏食品的营养成分,使其失去食用价值;它还会加速食物的变质,这可能会危及人类健康。
  相关标准:
  《食品安全国家标准冲调谷物制品》(GB19640—2016)中规定,冲调谷物制品同一批次产品5个样品的菌落总数检测结果均不得超过105CFU/g,且最多允许2个样品的检测结果超过104CFU/g。
  《食品安全国家标准膨化食品》(GB 17401—2014)中规定,膨化食品同一批次产品5个样品的菌落总数检测结果均不得超过105CFU/g,且最多允许2个样品的检测结果超过104CFU/g。
  《食品安全国家标准糕点、面包》(GB 7099—2015)中规定,糕点同一批次产品5个样品的菌落总数检测结果均不得超过105CFU/g,且最多允许2个样品的检测结果超过104CFU/g。
  《食品安全国家标准冷冻饮品和制作料》(GB 2759—2015)中规定,冷冻饮品(食用冰除外)同一批次产品5个样品的菌落总数检测结果均不得超过105CFU/g(或CFU/mL),且最多允许2个样品的检测结果超过2.5×104CFU/g(或CFU/mL)。
  大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一,在食品中检测出大肠菌群,说明被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。
  相关标准:
  《食品安全国家标准冷冻饮品和制作料》(GB 2759—2015)中规定,冷冻饮品(食用冰除外)同一批次产品5个样品的大肠菌群检测结果均不得超过102CFU/g(或CFU/mL),且最多允许2个样品的检测结果超过10CFU/g(或CFU/mL)。
  这些微生物人眼看不见摸不着,需要借助专业仪器检测。MBS进口微生物快速检测仪可检测活细菌总数、大肠菌群/大肠杆菌/大肠杆菌O157,O111,O104...等。样本形态不局限,固态、液态、表面、膏状、浆状都可以,检测分三步走,不需要前处理操作,直接将检测的样本丢入检测瓶,只需要1ml/1g,同温度下可同时检测8个样本。操作简单,不需要专业操作人员,而且仪器便携,随时随地检测,100%定量分析,连接电脑给出定量分析检测报告。
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