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茶垢原来是茶多酚“搞鬼”!风途科技推出茶多酚快速检测仪

发布时间:2021-06-09 10:13:39作者:山东风途科技来源:www.fengtukeji.com
  泡茶用的茶壶或者茶杯不及时清洗,会在壁内留下茶垢。曾经有人认为,茶垢是碳酸钙或碳酸镁沉淀(水垢)吸附了茶黄素、茶红素等色素而形成的。其实不然。茶垢的主要成分是茶多酚,还有少量的金属离子。因为绿茶茶多酚含量多,因此绿茶更容易形成茶垢。
  茶垢是茶多酚经过空气氧化后产生的聚合物。有研究表明,时间越长,茶多酚聚合物逐渐增加。因此,泡茶时间越久,茶垢越不容易去除。
  茶多酚是决定茶叶口感和保健功效的主要成分。传统的茶多酚含量测定是基于福林酚的显色反应。但由于福林酚试剂与茶多酚本身的反应非常缓慢,需要2小时左右才能达到稳定状态,因此传统的茶多酚含量测定方法存在操作复杂、耗时、试剂消耗高、成本高等缺陷。
  风途科技推出的FT-F12茶多酚检测仪可快速定量检测各类茶饮料、乳饮、果蔬、肉制品、乳制品、水产等中茶多酚含量。茶多酚检测仪可以广泛应用于产品质量监督检验、工商管理、茶叶批发市场、茶叶深加工基地、饮料企业、超市、商场、各大食品安全监测系统等部门。
  ≥12个检测通道,可以同时测试多个样品,≥7英寸液晶触摸屏显示,人性化中文操作界面,配备新一代嵌入式热敏打印机,可选择手动打印或者自动打印,检测完成可自动打印检测报告和二维码。USB2.0接口设计,方便数据的存贮和移动,并可随时与计算机直接相连,并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。
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