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有机食品是什么?与绿色、无公害食品的差别

发布时间:2021-07-05 09:00:25作者:山东风途科技来源:www.fengtukeji.com
  现阶段消费升级,不仅要吃得好,还要吃得健康。在超市中发现,同样的食品,冠以有机食品的标识总是要贵一些,这是为什么呢?还有到底什么食品才算有机食品呢?今天小编跟大家具体介绍一下。
  ☞什么是有机食品?
  有机食品就是按照有机产品的标准进行生产、销售、加工的食品。标准详细规定了有机食品在生产、加工、标识等方面的要求,比如种子不经过基因改造,不使用农药、化肥、饲料添加剂等。换句话说,有机食品,是零污染的食品,因此对人体没有任何威胁。
  ☞有机食品、绿色食品、无公害食品的区别
  食品标签很多,有机食品、绿色食品、无公害食品……大家可能都搞懵了,那么这3种标识有何区别呢?
  ●无公害食品在生产过程中允许使用农药、化肥,对转基因也没有严格限制,但是绝对不能使用高毒、高残留农药,要求宽松,价格也比较便宜,大概市面上大部分的果蔬都能做到。
  ●绿色食品指的是在无污染的条件下种植、养殖的产品,使用有机肥料,不使用高毒、高残留农药,而且在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产。我国的绿色食品分为A级和AA级,A级和AA级标识颜色不同,见下图,绿底的是A级,白底的是AA级。
有机食品是什么?与绿色、无公害食品的差别
  ●有机食品,标准更严格,因此价格更高。
  ☞如今“有机”当道,只要打上了有机食品的标识,就身价倍增,市面上的有机食品种类繁多,鱼龙混杂,消费者如何才能选购到真正的有机食品?
  ●看标识
  有机食品有专门的标识,见下图。
有机食品是什么?与绿色、无公害食品的差别
  ●正规渠道购买
  比如大型的商超、有机食品专卖店、正规的商店。
  其实有机、绿色、无公害食品,在营养和安全方面差别不大。其实只要产品安全达标,无论什么生产方法,都可以放心食用。相比之下,食物的搭配和烹饪的合理性才是更应该考虑的因素。
有机食品是什么?与绿色、无公害食品的差别


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