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什么是环己基氨基磺酸盐?

发布时间:2021-08-02 09:30:12作者:山东风途科技来源:www.fengtukeji.com
  近期,澳门抽检市面上的蜜饯产品,发现一款产品环己基氨基磺酸盐含量超标。据悉,该产品是零售商同益百花魁的一款「精制水蜜桃」产品,原产地为中国,净含量150g。目前,澳门相关单位已经采取跟进措施,勒令停止销售该产品,并追溯来源以及销售流向。
  什么是环己基氨基磺酸盐?大家可能对这个食品添加剂比较陌生,但是“甜蜜素”大家可能比较熟悉。没错,环己基氨基磺酸盐就是甜蜜素,这是一种常用的合成甜味剂,价格远低于蔗糖,但是甜度是蔗糖的30-40倍。基本上,你吃到的面包、糕点、饮料、配制酒和蜜饯等食品都加入了甜蜜素。
  甜蜜素是合法的食品添加剂,食品安全国家标准严格规定了甜蜜素在各类食品中的限量,比如话化类蜜饯凉果,甜蜜素含量不能超过8.0g/kg;水果罐头、饼干、果冻以及配制酒,甜蜜素含量不能高于0.65g/kg。
  甜蜜素除了超量添加,还有超范围使用这一个问题,比如白酒。食品安全国家标准规定,白酒中不能使用甜蜜素。
  有时候,白酒尝起来会有“甘甜”的味道,这可能是靠甜蜜素实现的。小作坊粗制滥造的白酒味道不好,就加入甜蜜素掩盖,但是这样劣质的酒喝了会“上头”,还会有很多有害的杂质,长期喝劣质酒就会影响身体健康。
  为什么白酒中不能使用甜蜜素?专家表示,从古至今白酒都是由手工酿造而成,为了白酒的传承,不能使用甜蜜素。另外,甜蜜素摄入过多会损害肝脏和神经系统的健康。
什么是环己基氨基磺酸盐?


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